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红糖核桃饼干的制作方法

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红糖核桃饼干的制作方法3xH爱文网

  核桃有补脑的作用,红糖又比普通的蔗糖有营养,这道红糖核桃饼干口感香甜酥脆,营养美味,最重要的是它的做法也非常简单,无论是当下午茶的茶点,还是做早餐,都是非常不错的选择,喜欢吃小饼干的人一定不能错过这道健康的饼干。3xH爱文网

  主料3xH爱文网

  红糖 :2403xH爱文网

  黄油 :2603xH爱文网

  低粉 :6603xH爱文网

  核桃 :1253xH爱文网

  辅料3xH爱文网

  盐 :13xH爱文网

  泡打粉 :23xH爱文网

  生鸡蛋 :2个3xH爱文网

  具体步骤3xH爱文网

  第一步3xH爱文网

  1. 黄油在室温回软 红糖过筛,打发。打发至云絮状即可,不要过度。3xH爱文网

  第二步3xH爱文网

  2. 打发好的红糖和黄油混合物,加盐、鸡蛋 搅拌均匀3xH爱文网

  第三步3xH爱文网

  3. 然后 低粉、泡打粉筛入 揉捏面团,等面粉和原料充分融合均匀,不要过度揉捏。3xH爱文网

  第四步3xH爱文网

  4. 将成品的面团均分,捏成小个面团7份,每一份用(押寿司)材料的东西,将每一份面团摊开,将核桃掰碎,均匀填充只每个面团的中部。3xH爱文网

  第五步3xH爱文网

  5. 将面团押成三角长条形(此时可预热烤箱),切3-4mm薄片,即可送入烤箱。3xH爱文网

  第六步3xH爱文网

  6. 150摄氏度,15-17分钟即可。(该款饼干适合稍微烤过一点的口感,焦一点会更香一些,是焦一点点哦!)3xH爱文网

  烹饪技巧3xH爱文网

  制作这种饼干最繁琐也最需要细致的一个步骤就是筛红糖粉,由于红糖的颗粒较大,因此会需要很长的时间。但是只有红糖过筛,饼干后期烘烤出来才会颜色均匀。3xH爱文网

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